公司優勢

南京企鴻餐飲企業管理有限公司食堂承包 優勢 ：

A. 擁有完善的物流配送網絡，配有蔬菜、葷菜、豆制品、主副食品、調味品等廚房用品，專業從事配送。能快速準確運送到所指定地方。優化資源配置以確保新鮮衛生及物美價廉

B. 擁有川、皖、粵、閩、豫、江、浙、滬等南北風味的中高級廚師，可根據貴公司員工而定，提前公布菜單，提高員工食欲，并且廚師半年左右更換一次，確保口味和菜色不斷更新

C. 對在職員工和新入員工進行定期的服務意識和操作技術培訓，定期做體檢，全面提高員工的整體素質，崗位知識以及專業的管理知識，不斷提高服務水平

D. 聘請專業營養師對菜譜進行合理營養搭配，結合現場反饋制定多樣化菜譜，調整新品種菜式、菜肴、四季變化的菜色豐富員工的口味

E. 積極配合貴公司、假日不休、風雨不改、不誤工時、竭力保障供應。365天專業化的熱誠服務，讓您天天吃得開心，管理省心。

7S管理
1. 管理：區別生與熟的食物，做好食物清理工作

2. 整頓：完成工作任務必須做好物歸原位并擺放整齊

3. 清掃：針對廚房衛生必須做好每餐一小掃，三天一大掃

4. 清潔：餐具必須做到一洗、二清、三消毒

5. 素養：培養文明禮貌習慣，養成良好的工作習慣

6. 安全：嚴格做好消防隱患措施。

7. 節約: 降低不必要的浪費，節省時間，提高效益

8.專業業務提供：南京食堂托管